Игорь Николаев

Время на чтение: 3 минуты

А А

Коровье молоко считается самым популярным и продаваемым продуктом от млекопитающих. Потребители покупают его в магазинах, выбирая варианты жирности и оценивая прочие свойства. При этом они наверняка представляют себе вечно жующее животное, у которого из съеденной травы образуется питательная жидкость. Так ли это? Откуда на самом деле у коровы берется молоко? При этом может ли корова давать молоко без отела?

Кроме молока буренки новорожденному теленку не подходит никакая другая пища. Первая после отела жидкость – молозиво – заселяет микрофлору кишечника детеныша правильными бактериями. Благодаря такой еде его иммунитет укрепляется и идет быстрый рост.

В первые день теленку достаточно полутора литров, в последующие норма возрастает до шести. Но корова после отела все равно даёт больше продукта, чем нужно детенышу. Это связано с раздаиванием. Образование молока происходит за счет периодического, частого доения после отёла.

Буренку доят до пяти раз в сутки с равными интервалами. Ее организм полагает, что такова потребность теленка. Поэтому коровы дают молоко, когда на свет появляется детеныш и его количество возрастает в первые три месяца. В этот период самка крупного рогатого скота отдает около сорока процентов продукта от общего за лактационный период объема.

Таким образом корова дает молоко не тогда, когда поела. Оно вырабатывается постоянно после появления телёнка на свет, чтобы обеспечить его питательными веществами, витаминами и минералами. Вот почему у коровы всегда есть молоко. Стоит без конца имитировать сосание теленка, она будет доиться с расчетом выкармливания потомства. Лактация прекращается лишь в период запуска, он начинается за шестьдесят дней до нового отела или минимум за тридцать.

Процесс появления питательной жидкости у самки КРС весьма непростой. Если ответить на вопрос, откуда у коровы берется молоко односложно, то можно сказать – из молочной железы. Ее клетки выбирают из крови нужные вещества, превращая их в составляющие продукта:

процент сахара в молоке возрастает в девяносто раз по сравнению с кровью;
процент жиров – в двадцать раз;
процента кальция – в четырнадцать раз.

Получается, что разные по своему предназначению жидкости – молоко и кровь – неразрывно связаны. И по большому счету, у коровы молоко берётся из крови. Через молочную железу без перерыва проходит кровь – до пятисот литров на один литр молока.

Иногда молоко у коровы может различаться по составу и качеству в передней и задней доли вымени, потому что они разделены. От каждой отходит по соску – всего четыре, за редким исключением шесть. Чаще в задних четвертях появляется больше литров молока, чем в передних.

Когда соски стимулируют, вырабатывается гормон пролактин. Он способствует развитию и увеличению молочных желез. Он же превращает молозиво в основной продукт. Чем активнее пролактин, тем больше литров молока корова даст. Его выделение и обеспечивается регулярная правильная дойка.

Если кровь служит сырьем, то в образовании коровьего молока участвует весь организм. Так, в рубце (преджелудок) специальные ферменты трансформируют из поставляемых с едой углеводов уксусную кислоту. Она нужна для появления жира в молоке. В вымени находится железистая ткань, из нее отходят альвеолы. В одних получается жир, в других его нет. Он перемешивается в выходящих в цистерну каналах с основным молоком.

Допустим, у коровы за период лактации происходит отдача четырех тонн молока. При этом животное выделяет с продуктом полтонны сухих веществ. Это средний вес самой буренки. Основной объем составляют жиры, белки, молочный сахар и минеральные вещества. А если корова может дать больше молока, то и доля сухих веществ будет выше.

Когда вымя бывает переполнено, то выработка жидкости останавливается. Питательные вещества даже могут начать рассасываться. Вот почему так важно вовремя, с равными промежутками доить буренку. В противном случае оно начнет перегорать, организм животного убавляет надои.

Также если животное доится с перерывом больше двенадцати часов, может получиться отек вымени, его воспаление и другие патологические процессы.

В каком возрасте корова дает молоко?

У молодой телки в первый раз случка с быком происходит в возрасте полутора лет. Это средний возраст, когда организм животного готов к вынашиванию потомства. О данном процессе говорят в период «охоты», когда буренка здорова, но проявляет излишнее беспокойство, у нее начинается течка. Если оплодотворение прошло успешно, через девять месяцев буренка отелится.

Корова начинает давать молоко после первых родов. Исходя из возраста осеменения, она доится с двух лет и восьми или девяти месяцев.
Молодая мать еще не знает дойки, поэтому очень важно подпустить к ней телёнка для раздаивания набухшего вымени. Естественное сосание разработает молочные железы, чтобы корова начала отдавать жидкость хозяину.
Начавшаяся после родов лактация не прекращается и после очередного осеменения. Оно происходит примерно через два-три месяца после отела. Когда корова забеременела, она продолжает давать молоко и его также можно употреблять в пищу.
Если оплодотворение не произошло, жидкость все равно будет вырабатываться. Отсюда и ответ на вопрос, может ли корова давать молоко без отела. Но сколько корова дает в данном случае? К сожалению, количество даваемого продукта понижаются. Такую самку называют яловой. Спустя несколько месяцев молоко пропадет совсем. Иногда хозяева ждут до следующей беременности. Но часто животное выбраковывают.
В возрасте около шести лет у коровы вырабатываются максимальные объемы молока. Потом начинается спад.

На качество продукта влияет корм

Не стоит полагать, что питание не играет роли в появлении молока у коровы, если основой служит кровь. Нужные вещества и витамины образуются в крови из кормов. Вкусный продукт получается из сбалансированного, разнообразного рациона. Позаботиться о нем должен владелец буренки.

Молоко прибудет, даже если корова не приняла пищу. Но отсутствие корма в должном количестве и качестве приведет к изменению состава продукта и отрицательно скажется на удоях. Поэтому когда коровы дают молоко, необходимо давать им обилие сена, свежей травы, комбикорм (особенно в зимний период), корнеплоды, жмых и другую полезную пищу.

Опытные животноводы используют все несложные приемы для получения, к примеру, пятнадцати или двадцати литров молока в сутки.

Все животные разговаривают теми или иными звуками, это относится и к коровам, чьи звуки на русском языке называются мычанием. Любой, кто хоть раз слышал звук мычания коровы, скажет, что отдалённо он действительно напоминает «му», но буква «м» неочевидна в этом издаваемом звуке.

Если взять более простое сравнение с понятной связью в словах, то это бык и букать . В славянских языках слово букать обозначает как раз мычать или реветь. Конечно, со времени применения исконного значения этого слова прошло много столетий, и сейчас уже мало кто знает, что слово бык основано на глаголе реветь. Что же касается коровы, то разобраться поможет рассмотрение этого слова на других языках.

Так, по-латыни она мычит - mugire
По-немецки - muhen
По-литовски - mukti

И так ещё в ряде языков индоевропейской группы. Все эти слова произошли из подражания звуку, который издаёт корова - мычанию. Во всех них мычание начинается со слога «му», а в русском языке почему-то с «мы».

В принципе известно, что разные народы зачастую изображают разным образом . Иногда они даже очень сильно отличаются. К примеру, в немецком языке собака говорит «клифклаф», что мало напоминает русское «гав».

Почему корова священное животное в Индии?

Но со звуком коров все обстоит иначе. Муканье превратилось в мычание вследствие фонетического изменения буквы «u» на «ы». Это объясняет почему издаваемые бурёнкой звуки в русском языке стали называть мычанием, хотя слышатся они, скорее, как муканье.

Почему коровы мычат

Теперь стоит разобраться с тем, когда и почему они издают звуки. Нужно ли в этот момент беспокоиться или это просто способ общения, на который необязательно обращать внимание. Конечно, корова, как любое другое животное, может издавать звуки и просто так. Но есть случаи, когда это происходит по определённым причинам, к которым стоит прислушаться.

Например, мычание может быть завязано на половой цикл. У коров он длится около двадцати одного дня , и у самок, оставшихся непокрытыми, будет продолжаться через каждый двадцать один день на протяжении всего года. Для коровы совершенно нормально во время половой активности быть беспокойной, чаще мычать, задирать хвост и проявлять другие признаки беспокойства и активности. Если такое поведение животного нормально укладывается в положенные сроки, то волноваться не о чем - это её нормальное поведение.

Если такое поведение и в том числе мычание, повторяется слишком часто, то стоит присмотреться к животному - бывают особи с нимфоманией, у которых половая активность происходит практически постоянно, с перерывами максимум на три дня. По частоте звуков, издаваемых животным в это время и остальному её поведению, можно сделать выводы насколько здорово животное, и даже спрогнозировать возможный приплод и удой от конкретной данной особи.

Самые популярные мясные породы коров - характеристики и достоинства

Помимо половой активности, могут быть и другие причины мычания:

Выражение эмоций
Общение с остальным стадом, например, они часто издают звуки, когда только выходят на пастбище утром
Общение с телёнком или крики, довольно тревожные, если мать потеряет телёнка из виду
Реакция на быка, особенно во время половой охоты. Тогда даже самые спокойные самки начинают реветь часто и громко
Если телку долго не доили. У неё переполнено вымя и она станет привлекать внимание хозяев, издавая звуки
Реакция на что-то новое или странное для животного, выражение беспокойства
Плохое самочувствие, голод или жажда - тогда животное будет мычать более тяжело или жалобно.
Мычат они, отбиваясь от чего-то надоедливого, например, слепней

Если телка мычит как обычно и в этом нет ничего тревожного, просто не нужно обращать внимания. Но, если звуки, издаваемые животным, кажутся странными, изменившимися и внушают беспокойство, либо она кричит, не замолкая, стоит обратить на животное больше внимания и понять, все ли с ним хорошо.

Если дело в том, что животное давно не кормили или не поили, это нужно исправить. Если она кричит оттого что её забыли подоить, нужно принять меры. Во время половой охоты самку нужно отправить к быку или осеменить. Если корова заболела, надо сделать все необходимое для её лечения и успокоить животное. В каждом из случаев просто нужно понять, что случилось и сделать так, чтобы корова успокоилась.

Корова – это домашнее травоядное животное. Всем оно с детства знакомо. Обычно их держат в каждой деревне. Зачем? Чтобы было своё молоко, мясо, сливки, сметана, творог и другие полезные продукты. А из творога можно сварить сыр, из молока изготовить ряженку или кефир. И все эти продукты можно получить от одной коровы. Они натуральные и вкусные, что нечасто встретишь в магазине.

Во многих восточных странах бык и корова считаются священным животным. В индии это животное является символом плодовитости, деторождения и изобилия. И даже в нашей стране это домашнее животное является богиней неба и кормилицей нашей земли. И это правда. Разве, может быть, что-то полезнее, чем коровье молоко. Ведь не зря говорят: «Пейте дети молоко -будете здоровы!»

А знаете ли вы звук коровы? Многие ответят, что знают. Каждого ребёнка учат тому, как они мычат: «му-у-у-у-у». Однако, это домашнее животное может мычать по-разному. Послушайте звук мычания коровы:

http://zoohoz.ru/zvuki-zhyvotnyh/o-chem-mychit-korova-19890/

Но почему они издают такие звуки? Давайте разбираться!

Причины, по которым мычат коровы

Почему коровы мычат? Издаёт она такие звуки не просто так, это домашнее животное так общается с окружающими и передаёт им информацию. И это она может делать по-разному. Её звуки бывают более или менее протяжные, с разной интонацией. Мычание коровы говорит о её состоянии.

Рассмотрим причины поподробнее.

Половой цикл

Половой цикл у этих домашних животных длится около двадцати дней. Продолжается он у нестеленных через двадцать один день. В этот период она отказывается от еды, мычит как бык, не ложиться, поднимает хвост, даёт очень мало молока, прыгает на других коров.

Что же происходит с животным в этот момент? Пузырь, в котором заключена яйцеклетка, лопается. Если он встретится со сперматозоидом, то произойдёт оплодотворение .

Как правило, освобождение яйцеклетки происходит в вечернее время. В это время надо принимать меры: случка с быком или искусственное оплодотворение. Но, оплодотворение не всегда бывает успешным. Это может быть связано с недостаточным питанием, недостатка витаминов.

Костозность яичников

Что это такое? Это процесс, в результате которого яйцеклетка не освобождается и не может встретиться со сперматозоидом, и в итоге она погибает. Так, образуется киста.

В результате этого корова постоянно возбуждается, не ест, ревёт, почти не даёт молока. Такое состояние повторяется через три дня. Чтобы вылечить животное необходимо удалить яичники. То есть корова подвергается оперативному вмешательству. После операции животное выздоравливает, ведёт себя нормально, но становится бесплодной.

Но, оказывается, мычит не только корова, но ещё и телёнок. Мычание телёнка тоже объясняется.

Почему мычит телёнок

Если мычит телёнок, значит, его что-то беспокоит или он голоден. Чтобы телёнок чувствовал себя комфортно, надо делать следующее:

А также телята могут мычать в результате болезни:

Понос. Чаще всего возникает из-за переедания или из-за того, что молоко было не той температуры или жирности. В этом случаи необходимо дать телёнку определённую дозу касторового масла.
Сальмонеллезы. У телёнка повышается температура, он ревёт, может быть понос. Лечение основывается на приёме антибиотиков. Чтобы предотвратить распространение заболевания надо провести дезинфекцию помещения.
Пневмония. Такое заболевание возникает из-за плохого содержания телёнка.
Недостаток витамина D .
Недостаток витамина А.
Стригущий лишай. Это заболевание опасно тем, что может передаться человеку. Поэтому надо быть осторожным и своевременно лечить таких животных.
Септицемические заболевания. Возникают они из-за бактерий, которые попадают в организм телёнка через плохо обработанную пуповину. Чтобы этого не произошло, пуповину следует обрабатывать йодом.

Существуют и народные поверья, связанные с этими животными и толкующие, почему они мычат.

Чтобы объяснить, отчего все же вроде бы ни с того ни с сего ревут буренки, расскажем о нор-мальном и патологическом по-ловом цикле. Обычно половой цикл колеблется в пределах 10—22 суток, а в среднем он длится 21 сутки и повторяется у нестельных коров через 21 день в течение всего года, если они оказались непокрыты-ми. Нормальная буренка во вре-мя половой охоты, которая про-должается 10—20—36—48 ч, беспокоится, часто мычит, не ложится, поднимает хвост, от-казывается от корма, придер-живает молоко, прыгает на дру-гих коров. Температура тела ее в такой момент повышается на 0,8—1—2°, пульс, дыхание уча-щаются, в крови возрастает число лейкоцитов.

Что происходит в половой системе животного в это время? Фолликул, вроде эдакого пу-зырька, в котором заключена яйцеклетка, лопается, и яйце-клетка выходит на встречу с мужским началом — спермато-зоидом. Происходит оплодотво-рение, и начинает развиваться зародыш. По мнению некото-рых ученых, разрыв фолликула в большинстве случаев происхо-дит в вечерне-ночное, время. Заметив, что корова пришла в половую охоту, надо принять меры к ее искусственному осе-менению или случке с быком, и. если половая охота не окон-чится, то через каждые 10 ч принимать эти меры повторно. Только тогда с уверенностью, можно ожидать, что корова окажется стельной.

Знание закономерности поло-вого цикла коровы дает возмож-ность своевременно получать и приплод и молоко. Однако не всегда все проходит так гладко. Из-за недостаточного и непол-ноценного кормления, недостат-ка минеральных, витаминных и других веществ в организме буренки происходят сложные, часто необратимые процессы. И тогда, как бы вы ни осеменя-ли корову — искусственно или естественно, она может остаться яловой не только в этот год, но и в последующие.

В чем дело? Созревший в яич-нике фолликул во время поло-вой охоты остается неизмен-ным, не разрывается, и яйце-клетка на встречу со спермато-зоидом не выходит и со време-нем погибает. В дальнейшем образуется киста.

Киста яичников бывает одно-, двух- и многокамерной, а по месту расположения в яични-ке — центральной (внутри яич-ника) или периферической — в верхнем слое яичника. Иногда оба яичника поражены кистами величиной с куриное яйцо, и процесс уже необратим, яичник лечению не поддается. При таком состоянии яичников (яв-ление называется кистозностью) корова постоянно возбуж-дена, отказывается от корма, резко сокращает удой, часто ревет, роет ногами землю, то есть ведет себя ненормально. Такую корову называют нимфо-манкой, она неизменно в поло-вой охоте. На два-три дня успокоится, и опять повторяется возбуждение.

В случае кистозности яични-ков корову можно вылечить оперативным путем — удалить яичники (один или оба, пора-женные кистами). Буренка вы-здоровеет, будет жить нормаль-но, но останется бесплодной.

Каждый человек хотя бы раз в жизни слышал, как мычит корова или издает аналогичное этому звучание. Почему так происходит, что стоит за этими привычными звуками «му», имеются ли между ними какие-либо отличия, — обо всем этом пойдет разговор ниже. С малых лет детей учат, что это домашнее животное «разговаривает» с помощью мычащих звуков, что находит отражение в фольклоре, детских сказках и песнях. Но мычание может быть разным. Оно вызывается различными причинами, о чем имеет смысл поговорить поподробнее.

С какими причинами связано коровье мычание

Те люди, что имеют многолетний опыт разведения рогатого скота, прекрасно осведомлены о том, что мычит корова не просто так. Это связано с определенными событиями в ее жизни. Сытые, довольные происходящим вокруг и спокойные животные не с того, ни с чего издавать какие-либо звуки не станут.

Причины могут быть разными, но всегда следует обращать на данный факт внимание, поскольку таким образом коровы сигнализируют о чем-либо, проявляют свои желания, высказывают просьбы. Мычанием животное общается с окружающим миром и с человеком.

Итак, почему корова все-таки издает различные звуки? Обычно это происходит в связи с такими ситуациями:

дискомфорт физического состояния, например, голод или жажда;
когда животное разлучено с телятами, зовет или ищет их;
болезненные ощущения, связанные с полученной травмой;
долгое отсутствие дойки;
когда коровы оказываются в непривычной для себя обстановке, они могут долго, часто и надсадно мычать, фактически даже кричать;
в период наступления половой охоты, который обычно продолжается в течение двух суток.

Если мычание телки не содержит в себе тревожных ноток и быстро прекращается, то поводов для беспокойства нет. Но если корова постоянно мычит и делает это продолжительно и громко, значит, есть какие-то проблемы.

Все животные звучат по-разному

Непосвященному человеку, далекому от животноводческой области, может показаться, что коровы издают одинаковые звуки. Однако, если быть более внимательными, то легко заметить, что мычат они по-разному. Более того, одна и та же телка может «звучать» неодинаково в различных ситуациях. Долгий контакт с животными, уход и наблюдение за ними позволяет понять, отчего они могут мычать, с какими причинами это связано, и становятся ли издаваемые звуки проблемой, требующей срочного решения.

Многое будет зависеть от настроения или желаний коров, от ситуации, в которых они оказались. Например, бык издает звуки, которые никак не спутаешь с мычанием телки, а мычание теленка невозможно перепутать со «звучанием» взрослого животного. Кроме того, на этот аспект влияет также порода конкретной особи, ее индивидуальные особенности и характеристики.

Тональность звучания, его продолжительность и частота - все это может быть разным даже у одного животного в зависимости от происходящих в его жизни событий.

Народные приметы

В некоторых культурах с коровами связано немало традиций, вплоть до их обожествления и трактования как священных животных, например, в Индии. В нашей стране до такого дело не дошло, но их значимость для домашнего хозяйства переоценить сложно, Соответственно, это нашло свое отражение в разных приметах и поверьях.

Так, принято считать, что долгое мычание по утрам является предвестником получения плохих новостей. Ничего хорошего по поверьям не сулит хозяевам также и длительное ночное мычание коровы. А вот, если подобным поведением отметился бык, то это наоборот считается хорошей приметой.

Нередко в поверьях прослеживается прямая связь звучания животного с характером и даже судьбой ее хозяина. Так, принято верить, что когда коровы мычат, то их хозяин сердитый или просто злой человек.

А если корова ревет и начинает «плакать», то народное поверье пророчит хозяину печальную судьбу, вплоть до скорой смерти. Естественно, что никакого научного обоснования у этих и других примет нет. Каждый человек сам для себя решает, стоит ему в них верить или не стоит.

Напишите пожалуйста в комментариях, понравилась ли вам статья.

Делитесь статьей с друзьями, если информация оказалась для вас полезной.

Открытие бизнеса