Почти во всем мире фаст-фуд стал синонимом быстрой, но не самой полезной еды. В Китае же дело обстоит иначе. В китайских лавках, где быстро готовят еду на вынос, продаются блюда, приготовленные из натуральных продуктов: рыбы, овощей, мяса, морепродуктов. Конечно, в этой стране есть сеть ресторанов, распространенных по всему миру. Но они к китайской кухне не имеют никакого отношения. Китайский фаст-фуд отличается невысокой ценой, хорошим качеством еды и доступностью. Лавки с едой быстрого приготовления находятся на каждом углу, а некоторые из них работают по 24 часа. В таких лавках можно найти и горячие блюда, и салаты, и сладости. Чтобы удобно было есть фактически на ходу, еду нанизывают на палочки, с которых ее без особых трудностей можно снять. Это касается не только горячих блюд, но также и фруктов. Если же покупать еду с расчетом на то, чтобы поесть в офисе, то можно попросить продавца положить обед в коробку, на которой часто бывают написаны китайские мудрые фразы. Горячие блюда На плотный обед можно купить рис с овощами, к которому предложат купить васаби. Еще одно блюдо быстрого приготовления – домбури: рис, на который кладут смесь из рыбы, мяса и омлета. Еще одно горячее блюдо – карэ: рис выкладывается на тарелку с обжаренным в соусе карри мясом. Очень оригинальное блюдо – суп внутри пельменей. В коробку кладется тесто, в которое заливается бульон с начинкой и сверху тесто скрепляется. Для удобства тесто протыкают трубочкой, чтобы сначала выпить бульон. Обычно же супы готовят из лапши или риса с добавлением специй, морепродуктов и свинины. Закуски На прилавках можно найти скорпионов и осьминогов, нанизанных на палочку; лапшу с салатом в большом чане, блины из рисовой муки с мясной или овощной начинкой, тофу с овощами. Среди покупателей популярны пельмени цзяоцзы с начинкой из свинины и капусты. Очень быстро с прилавков расхватывают баоцзы – пирожки, приготовленные на пару, начинка в них чаще всего мясная, овощная или грибная. Есть много экзотических блюд, которые продаются именно на палочке: запеченная голова утки, жареная ящерица, жуки, морская звезда, куриные лапы, свиные пятачки, морские ежи и змеи. Есть в Китае и аналоги блюд европейского фаст-фуда, например, гамбургеры жоуцзямо. Специальную булку разрезают на две части и кладут туда вареную свинину, которую предварительно варили в двадцати приправах. Рыба продается целиком в запеченном, копченом, соленом видах. Сладости В китайских национальных сладостях не так много сахара, как в европейских вкусностях. Даже заимствованные сладкие блюда они готовят по своим рецептам. Например, крем эклер не такой жирный и более легкий. Баоцзы могут также быть сладким блюдом, если их начинку готовят из фасоли или кунжута. Фрукты в карамели – излюбленное детское лакомство. Главное условие китайского фаст-фуда: все продукты должны быть свежими и натуральными, несмотря на все погодные условия и то, что лавки часто находятся прямо на улице.

Фаст фуд в Китае пользуется невероятной популярностью, хотя и стоит в разы дороже обычной еды в проходных закусочных.
Новые рестораны быстрого обслуживания ежедневно открываются по всему Китаю, привлекая к американскому стилю питания все больше и больше китайских любителей вкусно перекусить.
Для фаст фуд сетей Китай является лакомым кусочком огромного рынка, так как, прежде всего, любое заведение быстрого питания ориентировано на бесконечный поток посетителей в течении дня. Китай же, сам собой, представляет сплошное хаотичное движение людей, которыми руководят потребности. Во главе этой пирамиды потребностей, естественно, стоит потребность в еде . В этом то и есть залог успеха «вкусного бизнеса».

На вершине фаст фуд пирамиды уверенно расположились три мировые компании:

1. KFC

KFC в Китае безусловный лидер, хотя лично мне, данная сеть не нравится абсолютно. Можно здесь поесть и гамбургер и полноценное меню с рисом и даже жареные куриные шашлычки.

2.McDonald’s

Макдональдс в Китае пытается подстраиваться под потребителя, поэтому в меню есть гамбургеры с острой курицей, сезамовое мороженое. Иногда проводятся недели национальной кухни — когда тесто булочек заменяют на паровое традиционное. Вкус необычный!)

3.Subway

Если любите сэндвичи во всех их проявлениях — тогда вам сюда! Выбираете начинку, соус и вуаля…)

Основная битва за господство на рынке разворачивается между KFC и McDonald’s.

Именно эти заведения расположены везде по Китаю. Открывают их и в студенческих городках, и в торговых центрах, и в деловых кварталах. Реклама с призывами отведать «пищу богов» размещена в метрополитенах, на уличных бигбордах — т.е. случайно взять и забыть про их существование просто невозможно.

В войне за гегемонию на рынке все способы хороши, поэтому часто в китайских социальных сетях запускаются информационные вбросы о качестве еды в фаст фудах, об ужасающих фактах приготовления «быстрой еды».

Так, например, компания KFC была обвинена в использовании курятины, выращенной с помощью радиационных технологий. А к тексту была прикреплена фотография курицы-мутанта с двумя головами. Посещаемость заведений из-за такой, казалось-бы, странной информации резко упала почти на 40% . А восстановить доверие к своей продукции KFC помог лишь выигранный судебный процесс против издания, опубликовавшего «резонансную новость».

McDonald’s постоянно попадает под «разоблачение тайн» производства сырья для гамбургеров. В китайской интернет-паутине часто ходит информация об экспериментах и доказательствах того, что продукция компании непригодна к употреблению.
В целом, могу сказать, что на данный момент, компания KFC со своими фирменными курами, обгоняет McDonald’s на внутреннем рынке Китая. Большинство китайцев,упоминая фаст фуд, почему-то первым делом вспоминают о KFC.
Вероятно, объяснить это можно достаточно гибкой политикой компании на китайском рынке. Уж слишком умело они подстраиваются под китайские потребности, постоянно совершенствуя свое меню. Так, к примеру, в китайском KFC вы всегда сможете заказать меню с рисом, курицей, кукурузой и брокколи, чего нельзя найти в меню сети в других странах. Среди напитков, китайское KFC предлагает любимое всеми китайцами соевое молоко. Вообщем одни молодцы работают в KFC, это однозначно факт!

Сеть «Woki Doki» - неповторимое хитросплетение китайской культуры и общественного питания в формате фаст-фуда. Бизнес которому не страшен любой кризис.

Это современный фаст фуд, который не был развит в европейских странах. Китайская еда в коробочках – фаст фуд, но он полезен, с невысокой себестоимостью, и очень нравится всем: и ребятам, и зрелым людям.

Наилучший сбалансированный рацион, отработанное меню нами на практике, подходит всем: и приверженцам мяса, и приверженцам рыбы и в том числе и вегетарианцам.

Основа рациона – это блюда, тушенные в китайской сковороде вок, знаменитая лапша в коробочке, вьетнамские блинчики и знаменитые тайские супы. У нас 100 % целевая аудитория – наш рацион нравится всем.

Стоимость франшизы:

составит 25 000 евро;
роялти - 9% от оборота;
оОбщие вложения в помещение от 40 кв около 150 000 - 200 000 евро;
средний чек Woki Doki составит около 200 руб.

Запросы к клиентам франшизы:

– Интерес и экономическая возможность открытия за 1-2 месяца после покупки и оформления всех документов.
– Городок с населением от 120 тыс. человек.
– Предыдущий удачный бизнес, умение сформировать команду лидеров.Нетерпимость к плохому сервису и продукту.

Заявочное пожелание к помещению:

– Мощность от 15 кВт, водоснабжение, вентиляция, канализация.
– Площадь от 30 до 65 кв.м.
– Проходимость высокая – 100-120 человек в час.

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать

Франшиза и ее достоинства:

вы получаете преимущество открыть ресторанчик под брендом “Woki Doki”;
ваш предприятие владеет неповторимой концепцией и атмосферой, которая привлекает клиентов;
ваше заведение с первых дней открытие имеет свой стиль и хорошую репутацию;
вам даются рецепты и технологии изготовления всех яств фирменного рацион;
ваш ресторанчик сходу подходит всем крупным эталонам ресторанного коммерциала;
вам оказывают помощь: по всем вопросцам открытия, управления и становления вашего бизнеса на протяжении всего контракта о франчайзинге);
сеть “Woki Doki” рекламируется, и владеет сильной маркетинговой помощью;
вам даются выгодные условия работы с поставщиками оснащения и продукта;
ваши работники пройдут обучение по эталону компании;
при открытие Вашего ресторана приедет опытнейшая группа профессионалов для удачного пуска заведения.

Фаст-фуд в Китае

Отзывы:

Владислав Коченков: «… наша фирма на рынке фаст-фуда не так давно. Но мы уже успели завоевать своего покупателя и самореализоватся. Окупился нас бизнес-план немного скорее чем ожидалось. В данном году планируем открытие новой точки».

Оксана: «В один момент я потеряла работу, и мне захотелось испытать собственные силы в сфере своего бизнеса. Пришла мысль разглядеть вариант франшизы. Конкретно франшизу фаст-фуда я избрала, исходя из исследования ситуации на в нашем городе. «Опаски, естественно, были, риск имеется в всяком деле. Однако через некоторое время после открытия, я поняла что делаю все правильно.
Основное - тут не нужно ничего выдумывать.

Франшиза китайского фаст-фуда – становится очень популярным благодаря этому вы получаете полностью готовый бизнес, и вы не будите совершать ошибки. Развитие сети «Woki Doki» – является нашим приоритетом.

Фотограф Аня Хитценбергер прожила сентябрь и октябрь 2011 года в Пекине. По работе ей приходилось заниматься съемками, ну и естественно нужно было как-то питаться. Аню поразила яркость вывесок на китайских базарчиках, которые так и кричат о том, что нужно попробовать китайский фаст-фуд. Аня, как человек творческий не стала просто пробовать то, что попадалось на глаза – она стала все снимать. Еду Аня не снимала, а снимала то, что поразило ее больше всего – палатки в которых готовят фаст-фуд. Ничего подобного и яркого в Европе Аня ранее не видела. Позже все то, что снимала Аня превратилось в выставку и Аня уехала в Нью-Йорк со своими работами на тему китайского фаст-фуда.

Под катом вы найдете несколько ярких работ и интервью с фотографом.

(Всего 13 фото)

— Аня, привет! Давай мы не будем задавать тебе глупых вопросов о китайской кухне, а ты просто и доступно сформулируешь ее отличия от европейской и охарактеризуешь парой предложений.

— Привет! Ну, что могу сказать? Китайская кухня это не просто погружение в ингредиенты, это еще и визуальное и интуитивное погружение в культуру потребления пищи в Китае.

— Скажи, чем отличается именно европейский фаст-фуд от китайского?

— Должна сказать, что McDonalds и PizzaHut тоже присутствует в Китае, но все же местных фаст-фудов на улицах намного больше. Китайцы предпочитают свою еду заграничной. Интересно то, что каждая палатка на каком-нибудь базарчике это не традиционная китайская еда, а еда какого-то определенного региона Китая. Есть вкусные блюда, но любят китайцы испортить блюда европейские: пережаренная во фритюре картошка, спагетти с непонятным соусом. Лучше бы готовили традиционные блюда.

— Что тебе понравилось в проведении серии фотосессий, на чем ты сконцентрировала свое внимание во время работы?

— Самое интересное в работе это было показать тот контраст яркости ларьков и палаток по сравнению с угрюмыми и скучными лицами продавцов. На самом деле моя работа заключалась в проведении съемок другого плана, но после того, как я попала в Пекинский парк, где палаток с фаст-фудом огромное количество, то после этого я и решила сделать еще одну работу.

— Аня, расскажи, что ты пробовала из китайской кухни и что тебе понравилось или запомнилось?

— Понравилось очень многое, но после после того как попробовала еду в одной палатке, после которой меня тошнило, то сразу решила назвать это всё китайским фаст-фудом. Ведь кроме того, что были и вкусные блюда, я ведь не знала какие ингредиенты входят в них.

— Как ты думаешь, твоя фотосессия повлияет на взгляд европейцев на китайскую еду, и как?

— Печально то, что еда во всем мире превращается в фаст-фуд и распространяется очень быстро именно этот фактор – фактор быстрого питания. Мне бы хотелось, чтобы люди переосмыслили факт употребления пищи и уделяли внимание тому, что они едят. Ведь то, что ярко и красочно не всегда полезно, а иногда яркие краски не привлекают посетителей, а отталкивают. Но разница в том, что восприятие ярких красок и вывесок воспринимается в Азии и Европе по-разному.

Какие бы лучшим фотографом Вы ни были – обязательно нужна хорошая реклама. Конечно в объявлении обращают внимание на портфолио, но и правильный текст рекламы фотографа, дизайнера или художника привлекает трафик и значительно повышает конверсию.

Лучше всего клиентура привлекается через контекстную рекламу. Ещё достаточно неплохой способ – через соцсети (вконтакте, инстаграм, фейсбук) и доски объявлений. Не стоит сбрасывать со счетов газеты. Если Вы дорогой фотограф – есть смысл дать объявления в глянцевые журналы. Сарафанное радио также никто не отменял, но нужно время, чтоб его заработать.

Фотограф знает, как продать свои услуги дорого

Структура правильного текста для рекламы фотографа

Не стоит сбрасывать со счетов продающий текст рекламы фотографа. Он должен быть с заведенной пружиной внутри, излучать позитив. Перед ним стоит сразу несколько задач: привлечь трафик, показать преимущества, ответить на все вопросы ЦА и призвать к конкретному действию.

УТП . Но особняком в хорошем тексте фотографа стоит выделить . Не нужно быть лучшим. Вершин много, и устоять на всех не хватит часов в сутках и сил в ногах. Нужно выделиться среди конкурентов в конкретном месте и конкретной области. Обещать и выполнять то, что не обещают они.

Самые креативные идеи в Казани, самый большой выбор реквизита в Белгороде, самое большой набор оборудования в Курске, самая лучшая работа со светом на Кубани, самая быстрая организация процесса в Сочи. Или чётко обозначить свою специализацию: фотограф-стилист, который сделает модель красивее или фотограф-статик, умеющий выбрать обстановку и вызвать нужные эмоции у модели. Специализируюсь на свадебных фотографиях, юбилеях, корпоративах, фотографиях беременных, для сайтов знакомств.

Если Вы хотите написать красивый текст рекламы начинающего фотографа и хотите старт в нескольких направлениях одновременно – лучше создать несколько объявлений, чем делать из себя человека-парохода. И упомяните о своём стаже, количестве съёмок, образовании и стиле работы. Только не в начале текста рекламы фотосессии, а после вступления и конкретного предложения.

Грамотное описание оборудования . Чем круче будет техника – тем больше можно требовать за свои услуги. Перед тем, как продавать свои услуги фотографа, важно расписать крутость своей оптики и возможность индивидуальной настройки для самой красочно-реалистичной передачи цвета.

Описать, как пойдёт работа . Как можно связаться и договориться, как будет выглядеть портфолио, как можно будет оценить работу, когда будут готовы фотографии, как составлять договор, как будет происходить оплата, на что принимаете и прочие нюансы. Ответьте на все вопросы сразу – потенциальному клиенту проще найти другого специалиста, чем узнавать в переписке стандартные вещи. На какое время бронировать съёмки, куда подъехать с вопросами, как точно посчитать цену.

Социальное доказательство . Это, конечно же, отзывы. Для текста рекламы начинающего свадебного фотографа вконтакте они просто на вес золота. В отзывах должны быть не только эмоции, но и важные для потенциального клиента сведения. На крайний случай их можно сочинить самому или заказать у копирайтера. Но, в идеале, чтоб их писали или записывали на камеру реальные клиенты. Ибо некоторые посетители имеют врождённое чутьё на фальшь.

Нужно помочь человеку написать отзыв. Задать ему несколько вопросов в нужном для Вас направлении, чтоб он ответил на это своими словами. В итоге получится развёрнутый, информативный, реалистичный и уникальный промо текст, помогающий фотографу продавать себя дорого. Внушающий доверие.

Как фотографу продавать себя? Продающая история в тексте рекламы фотографа

Неважно, нужна креативная реклама фотографа вконтакте или на своём сайте – постарайтесь красочно рассказать свою продающую историю . Фотограф сделал снимки красотки, отнёс фото в киностудию и попросил найти недостаток. Благодаря замечательной игре света и тени никто из киношников Мосфильма так и не заметил шрама на щеке. Другой фотограф, чтоб дети не убегали от камеры, крепил экран с мультяшками к объективу. И дети не отворачивались, а улыбались, глядя в кадр.

Не могу не вспомнить бородатый анекдот в тему:

Средневековый завоеватель Тамерлан был хромой и одноглазый. Как-то пригласил он к себе художников и повелел изготовить свой портрет, но так, чтобы его недостатки не были заметны.

Первый художник изобразил Тамерлана с нормальными глазами и нормальными ногами. Тамерлан сказал:

– Это же не я! – и приказал казнить художника.

Второй художник изобразил все как есть. Тамерлан сказал:

– Но я же повелел сделать так, чтобы это было незаметно! – и художника казнили.

Третий художник оказался профессионалом и изобразил Тамерлана стоящим на одном колене (так была незаметна его хромота) и стреляющим из лука, прищурив один глаз (так был незаметен его обезображенный глаз). Это и был основатель социалистического реализма.

Продающую историю создать очень трудно, но овчинка сторителлинга стоит выделки.

Ключевые слова для правильного текста рекламы свадебного фотографа

Если Вы выкладываете своё портфолио на сайте, нужно обязательно прописать к каждой фотографии нужные ключевые слова. Они должны быть в атрибуте alt (самое главное!), в названии файла, в подписи под фотографией и даже на самой фотографии.

Главное – выбрать разумный компромисс между количеством ключевых слов и читабельностью. В атрибуте alt и названии файла можно просто перечислять необходимые ключевики из Вордстата , а в подписи нужны продающие и мотивирующие элементы.

Крайне важно указывать город хотя бы несколько раз в статье. Ведь если человек указывает в поиске «услуги фотографа свадьба Минск» – это «тёплый» клиент. Нельзя его упускать! И очень важно, чтоб именно Ваш сайт показывался по такому конкретному запросу. И чем запрос длиннее – тем клиент заинтересованней в услуге.

Лучшая реклама свадебного фотографа

Креативный текст рекламы фотографа на радио, хронометраж 30 сек

(Бодрый и весёлый голос диктора) Желаешь качественно и оригинально запечатлеть самые яркие моменты Вашего отдыха в туристическом центре «Буковель»? Ваше желание выполнит фотостудия « Ski -фото». Профессиональный фотограф, катаясь с Вами, запечатлит яркие моменты на склонах и сделает фото на высших точках Буковеля. Закажите фотосессию, позвонив по телефону 097-751-50-05 (повторяет медленней) 097-751-50-05

Пример текста рекламы свадебного фотографа на радио 15 сек

Без чего не может обойтись Ваша свадьба? Конечно же, без любви! Фотограф Любовь Дорогуж – свадебная, семейная фотосъёмка, лавстори. Каждое фото сделано с любовью. Тел. 8029-515-12-55