СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО УРАЛА В XVIII в.

Наряду с крупной горнозаводской промышленностью, большое значение имело на Урале и сельское хозяйство, которое оставалось основным занятием подавляющего большинства населения края.

Оно развивалось преимущественно за счет расширения посев­ных площадей. Из зерновых культур преобладали рожь, ячмень и овес. Сельскохозяйственные орудия применяли в основном те же, что в XVII в., – сохи, серпы, косы и т. п. Система полеводства не претер­пела серьезных изменений, однако можно говорить об известном росте трехполья.

Постройка в 1735 г. крепости на р. Ори (современный Орск), а в 1736 г. крепостей Чебаркульской, Еткульской, Челябинской и Миаоской открыла возможность крестьянской колонизации края.

Русские переселенцы принесли в новый район сельскохозяйст­венную культуру. Первоначально сеяли озимую рожь. Однако Клима­тические условия (засушливость) препятствовали выращиванию хоро­шего урожая озимой ржи, это побудило крестьян высевать пшеницу и яровую рожь. В первой половине XVIII в. рожь здесь преобладала.

Как развивалась сельское хозяйство края в это время, показы­вает пример Кунгурского уезда – одного из наиболее значительных сельскохозяйственных уездов Урала.

В начале XVIII в. в уезде под пашню было занято 15–16 тыс. десятин. Урожай ржи был здесь от сам-4 до сам-10. В уезде было известно огородничество, из технических культур возделывались конопля и лен. Применялась паровая система полеводства, земля удобрялась, что говорит об определенной высоте сельскохозяйствен­ной культуры. Здесь, на Среднем Урале, появилась соха-колесуха, получившая позже название сибирской.

Крестьянское население увеличивалось. Росло среди него иму­щественное неравенство.

В продажу в Кунгуре поступали в больших по тому времени количествах рожь, ячмень, овес, пшеница. В Кунгур приезжали хлеботорговцы. Хлеб отсюда направлялся в Соликамск, Новое Усолье, Чуковские острожки, Орел-городок, Чердынь.

Города, а также некоторые другие населенные пункты, выросшие в XVI–XVII вв. на колонизационных путях (Соликамск, Верхотурье, Кунгур и др.), были центрами торговли и ремесла. Они в первую очередь играли роль центров сбыта хлеба. Как экономический центр в начале XVIII в. выдвигается Кунгур. К 20-м гг. XVIII в. он превосходит Соликамск. Один перечень городов, с которыми был связан Кунгур, свидетельствует о его значительной роли: Архангельск, Великий Устюг, Вятка, Ярославль, Москва, Макарьев, Казань, Уфа, Ирбитская слобода, Верхотурье, Тобольск, Соликамск, Чердынь.

В 30–40-х годах XVIII в. на Южном Урале и в Приуралье воздвигается цепь укрепленных линий. В 1732 г. была сооружена Закамская линия от устья р. Большая Кинель на реки Сок, Шешму, Кичуй. В бассейнах рек Урала, Сакмары, Самары были созданы укреп­ленные линии – Оренбургская и Самарская. Многие из крепос­тей стали крупными торговыми пунктами, впоследствии преобразо­ванными в города. В 1743 г. был построен г. Оренбург, ставший военным, административным и торговым центром юга Урала. Через него шла торговля со Средней Азией и Казахстаном. Рост горнозавод­ской промышленности ускорял развитие товарно-денежных отно­шений. Продукция заводов, работавших не только на казну, сбывалась на Макарьевской ярмарке, в других крупных рыночных центрах. С другой стороны, появились поставщики сырья и материалов для заводов.

Уральский район имел также свои особенности в распределении земельной собственности и землепользовании. Значительное коли­чество земельной площади в крае принадлежало казне. Чрезвычайно велика была и крупная частная земельная собственность. Здесь были обширные латифундии, которые накладывали резкий отпечаток на социально-экономическое развитие Урала. Наиболее значительными из них во второй половине XVIII в. являлись помещичье-заводские имения Строгановых, Лазаревых, Голицыных, Шаховских, Всеволож­ских, а также посессионные горнозаводские дачи Демидовых, Яковлевых и других.

Государственные и частновладельческие земли в большой своей части оставались под лесом, обслуживали нужды горнозаводской промышленности и мало участвовали в развитии сельского хозяйства. Подавляющую часть обрабатываемой земли, занятой посевами, составляли земли помещичьих и государственных крестьян. Следует учитывать и то, что в уральских губерниях были распространены росчисти для покосов (менее – для пашни) за счет земель, занятых лесом.

Урал дает примерно 1/4 всего производства черных металлов в стране. Чугуна и стали он производит больше, чем Англия и Франция, и примерно столько же, сколько Германия. По производству цветных металлов Урал является не менее важной базой, чем по производству черных металлов. Ни один район страны не имеет такого набора производств цветной металлургии, как Урал.

Урал представляет собой мощную базу химических производств - выпускает значительную часть минеральных удобрений, прежде всего калийных, много кальцинированной соды, красителей, пластических масс, резинотехнических и асбестотехнических изделий. Урал выдвинулся в первый ряд поставщиков продукции тяжелого, энергетического и химического машиностроения, вагонов, экскаваторов, землеройных машин, тракторов, кабельных изделий, автомобилей, мотоциклов. Он дает 1/7 - 1/5 продукции лесной, деревообрабатывающей и целлюлозобумажной промышленности, основную часть добываемого в стране асбеста, весомую долю строительных материалов. Объединенная энергосистема Урала занимает по мощности третье место среди энергосистем европейской части России.

Традиционно являясь одним из важнейших промышленных районов, Урал в то же время вносит немалый вклад и в сельскохозяйственное производство страны. На Урал приходится более 6 % валовой продукции сельского хозяйства России, 7,7 % посевных площадей и 5,8 % поголовья крупного рогатого скота в стране. В валовом сборе зерна доля района достает в активные годы 8 %, а по пшенице - 10 %. Южный Урал часть производимого зерна вывозит за пределы района. Наибольшее межрайонное сотрудничество имеет сельское хозяйство Южного Урала. Здесь, на просторах черноземных степей Оренбургской, Челябинской, Курганской областей и Башкирии сформировался мощный зерновой район. Главная зерновая культура - пшеница. Значительные площади в Оренбургской области, Предуралье заняты подсолнечником. С зерновым хозяйством сочетаются в степях и лесостепях Южного Урала и Зауралья различные отрасли животноводства - от тонкорунного и полутонкорунного овцеводства на юге зернового пояса до молочно - мясного животноводства и свиноводства в более северных его частях.

Хозяйство такого же типа характерно для зауральской лесостепи на юго-востоке Свердловской области, для отдельных районов в центре Пермской области и для юга Удмуртии. На большей же части территории Пермского Предуралья и Удмуртии развито льноводство, имеются посевы зерновых и молочно - мясное животноводство. Вокруг крупных городов и скоплений промышленных поселков все отчетливее выделяются зоны пригородного сельского хозяйства, специализирующиеся на производстве овощей, картофеля, молока, яиц, свинины, говядины, мяса птицы. На остальной территории Урала - в горной зоне, в северных таежных районах - сельское хозяйство представлено лишь отдельными очагами земледелия (овощи, картофель) и животноводства.

Роль крестьянских масс в освоении края

В XVII в. земледелие продолжало развиваться за счет освоения новых, более плодородных земель и некоторого улучшения системы ведения хозяйства. Посевные площади повсюду растут. С конца XVI по первую четверть XVII в. в Чердынском уезде пашня увеличилась на 72%, в Соликамском - на 64, в Строгановских вотчинах - па 126%. В Верхотурском уезде к концу XVII в. возделываемая площадь составляла около 80 тыс. дес. В Кунгурском уезде за половину столетия пашня выросла более чем в 5 раз. Вместе с русскими новые земли осваивало и нерусское население. В актах второй половины XVII в. среди пашенных земель упоминались «вогульские вотчины». В южной части Верхотурского уезда «татары пашни пашут лутчие места и сенными покосами владеют добрыми», а в Сылвенском поречье черноземы распахивались татарами, «остяками (угорским населением), марийцами и мордвой. Качественные изменения проявлялись в некоторой интенсификации крестьянского хозяйства. Старожильческое население обогащало сельскохозяйственный опыт, перенесенный из Северного Поморья, новым опытом, выработавшимся применительно к уральским условиям. Истощение малоплодородных земель при их длительной эксплуатации толкало на улучшение агротехники. Рост налогов в денежном выражении, дальнейшее развитие товарных отношений, так же как и выделение зажиточных хозяйств, связанных с рынком, стимулировали более прогрессивные методы хозяйствования. Наиболее заметные изменения происходили в хозяйстве черносошных крестьян, находившихся на денежном оброке, дававшем больше возможностей для проявления хозяйственной инициативы, чем отработочная рента. Рост барщины в феодальных вотчинах тормозил интенсификацию крестьянского хозяйства. В первой половине XVII в. возрастает роль оброчных угодий. Зажиточные крестьяне брали в аренду у государства, кроме тяглых земель, сверх надела земли на определенный срок с уплатой ежегодного денежного оброка. Оброчные угодья становятся объектом конкуренции, арендные платежи увеличиваются «из наддачи». Во второй половине XVII в. одним из средств обогащения в зажиточных хозяйствах становится аренда пашенных и сенокосных тяглых участков у обедневших крестьян. Среди судных дел нередко упоминаются споры об уплате арендных платяжей. Аренда обычно была краткосрочной (1-3 года) и лишь изредка доходила до 5-20 лет. Суммы арендных платежей колебались от 1 до 5 руб. в год. В XVII в. на Урале уже преобладали старопахотные земли. В Зауралье упоминаются и истощенные, запустевшие пашни - «выпашь» и старые пашни, вновь введенные в хозяйственный оборот: «новороспаши», «новоросчисти», «новины». Паровое двух- и трехполье вытесняло лесной перелог. В первой четверти XVII в. перелог составлял от 25% (Чердынский уезд) до 66% (Верхотурский уезд) общей площади обрабатываемой земли. В южных районах Зауралья преобладала залежная система. Средством введения в хозяйственный оборот новых земель во всех уездах оставалась подсека. Связь подсеки с пашней отражалась и в терминах «сечище гари под пашенную землю», «пашенная земля и с причистью, куды ходил топор и соха», причем иногда это было прямо связано с паровой системой - «чертеж и на нем пар... и на тот пар сеяти». Расчистка новых земель под пашню приводила к сокращению «пашенного леса». Основной культурой была озимая рожь, за ней шел овес. Меньше сеяли ячменя, пшеницы, гороха. Яровых культур высевали вдвое больше, чем озимых. Урожайность в Верхотурском уезде колебалась от сам-8 до сам-10. К концу XVII в. все виды зерновых культур поступали на местные рынки. Главным орудием для обработки почвы остается двузубая соха с перекладной полицей. Рыхлящие орудия - «ральники», вытеснялись пашущими с более крупными сошниками. Как и в Северном Поморье, на Урале распространялись сохи-односторонки, подрезавшие и переворачивавшие пласт почвы. Для возделывания целины в Куигурской лесостепи применяли тяжелые двухконные сохи с двумя ральннками и передком на Koлёcax которые затем распространились в лесостепных районах Зауралья. Огородничество из городов распространяется в деревню. Почти в каждом хозяйстве были огороды-капустники, выращивали редьку, репу, гоюох "морковь чеснок, а также технические культуры: коноплю, лен, хмель Орудиями огородничества были лопаты, заступы (тупицы), сечки для рубки капусты. Огороды, как и пашни, находились в частном или складническом владении крестьянских семей и служили объектами земельных сделок. Росло число водяных мельниц. В Чердыиском уезде в первой четверти XVII в. их число увеличилось по сравнению с XVI в. более чем втрое, в Соликамском - почти вчетверо. Нередко владельцы мельниц торговали хлебом. Самые крупные-колесные мельницы находились в руках Строгановых, государства, монастырей и посадских людей. В Кунгурском уезде к началу XVIII в. часть колесных мельниц принадлежала зажиточным крестьянам. В Верхотурском уезде лишь одна колесная мельница в 1680 г. была крестьянской. В одних уездах (Чердынский, Пелымский) земледелие являлось ведущей отраслью в натуральном комплексном хозяйстве, в других (в Соликамском уезде и вотчинах Строгановых) оно развивалось как подсобное и пригородное, обеспечивая хлебом городки, солеваренные центры и вотчинников. Кунгурский, Вятский и Верхотурский уезды, Иньвенско-Обвинское и Тулвинское поречья во второй половине XVII в. стали районами товарного земледелия, вывозившими хлеб на местные рынки. Дальнейшее развитие получило яшвотноводство. Об этом говорит рост сенокосных угодий. В северных уездах они составляли 7% используемых земель, в вотчинах Строгановых и Верхотурском уезде их размеры были равны размерам пашни, в Пелымском уезде - вдвое больше пашни. Наиболее развито животноводство было в Кунгурском уезде, где площадь, занятая сенокосами, в 18 раз превышала размеры пашни. Уезд стал районом товарного животноводства, поставлявшим на местный рынок мясо, масло, сало, кожи, шерсть. Наиболее высокий уровень животноводства сложился в районах развитого земледелия, требовавшего увеличения количества рабочего скота и органического удобрения - навоза. Хлебопроизводящие уезды становились и районами товарного животноводства. В XVII в. возрастает количество рабочего и мясо-молочного скота в крестьянских хозяйствах. Улучшилось его содержание в специализированных помещениях (конюшни, телятники, скотные дворы, «овечьи стайки»). В феодальных хозяйствах его обслуживали конюхи, пастухи, коровники, телятники, иногда по найму («работные люди наездом зимой скот кормят») 20. В северных уездах Урала сохранялось значение охоты (главным образом пушной) и рыбной ловли. В XVII в. начинает распространяться огнестрельное охотничье оружие21, появляются охотничьи артели, добывавшие пушного зверя на продажу. Больше половины населения с. Ростес Верхотурского уезда жили «промыслом... соболиной ловлею». Охотой занимались почти все крестьяне, жившие по р. Косьве, причем целыми семьями (от двух до пяти человек). Рыболовство также приобретает товарный характер. Появляются целые семенные и складннческие артели рыболовов, поставлявших рыбу на местные рынки. В Приуралье основным центром торговли рыбой стал Куыгур, а в Зауралье - Пышминская, Ирбитская, Ннцпнская л Невьянская слободы. Рыба продавалась как возами, так и в розницу («врознь»), причем иногда большими партиями (на суммы до 20 руб.). Как и продукты охоты, рыбу приобретали у крестьян скупщики и вывозили ее на рынок. Товарный характер приобретает и пчеловодство. На рынок вывозились мед и воск. Русские крестьяне скупали у вогуличей и башкир «медвяные борти», но и сами башкиры втягивались в рыночные отношения.

Значение Урала как важного экономического региона страны

3 Сельское хозяйство Урала

Значительную роль в Уральском производственном комплексе играет сельское хозяйство. Примерно 2/3 всех сельскохозяйственных земель приходится на пашню, остальное - выгоны, пастбища, сенокосы. Больше всего распаханы лесостепные и степные территории. Здесь ярко выражено зерновое хозяйство, основой которого являются посевы яровой пшеницы. В посевах Приуралья и Зауралья севернее Перми и Екатеринбурга пшеница уступает место озимой ржи.

Вокруг промышленных центров издавна сложилось пригородное сельское хозяйство с производством свежих овощей, зелени, цельномолочной продукции. Растет число парников и теплиц на тепловых отходах электростанций и предприятий.

В кормовой базе животноводства горных и таежных мест преобладают естественные сенокосы и пастбища; на остальной территории корма производят в полевых севооборотах. Причем на Среднем Урале велика роль клевера, на Южном - кукурузы.

В животноводстве преобладает крупный рогатый скот молочного и мясо-молочного напрвлений. Свиноводство больше приурочено к пригородным зонам и лесостепному Зауралью, овцеводство встречается больше в степях Южного Урала. Маслов Е.П. Регионы России. Урал. Учебное пособие. - Москва: «Наука», 2002г. - с. 131

Вблизи крупных промышленных центров развивается птицеводство, представленное современными государственными и частными птицефабриками. Сооружены комплексы по производству говядины, свинины, молока.

Надо отметить, что аграрные преобразования на Урале, также как и по всей России идут уже многие годы, однако их направленность на замену административно-командной системы рыночной системой с приоритетом производственной демократии, экономической свободы и самоуправления хозяйствующих субъектов реализуется с трудом.

С переходом к развитым рыночным отношениям стало рости число фермерских хозяйств на Урале. В процессе формирования новой аграрной структуры часть хозяйств Урала приспособилась к рынку, сохранив при этом основные фонды. Многие руководители, специалисты и активные работники таких предприятий были заинтересованы в преобразовании коллективного хозяйства в частное. Общая тенденция последних лет не только на Урале, но и повсей Росии - сокращение численности фермерских хозяйств и увеличение площади земельных угодий на одно хозяйство. Аграрная реформа в России. Научное издание. - Российская академия наук. - Москва: «Наука», 2003г - с. 234

В некоторых районах Урала на базе неплатежеспособных хозяйств создаются муниципальные предприятия по производству, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции.

В переходных условиях приоритетом является принцип самофинансирования сельского хозяйства Урала с привлечением бюджетных средств, поддержки и обеспечением максимальной стимулирующей роли этих средств.

В общем и целом, говоря о сельском хозяйстве Урала, его развитии, следует отметить, что роль его в хозяйственном значении страны значительно меньше, чем роль промышленности. Основная часть сельскохозяйственной продукции потребляется внутри региона, причем многую продукцию животноводчества частично приходится привозить. Вывозят с Урала в основном зерно, льнопродукцию.

Никарагуа – страна, в которой следует побывать

Никарагуа -- страна в основном с аграрной экономикой, одна из беднейших в западном полушарии (беднее неё только Гаити). ВВП на душу населения в 2009 году -- 2800 долл. (168-е место в мире). Доля населения ниже официального уровня бедности -- 48% (в 2005)...

Общая характеристика населения Чадыр–Лунгского района Республики Молдова

Сельское хозяйство являлось и будет являться базовой частью национальной экономики, доля сельского хозяйства в ВВП составляет 15%...

Особенности развития хозяйства, расселения и урбанизации Тульской области

Тульская область - один из самых густонаселенных регионов России, а потому сельское хозяйство здесь уже давно приобрело интенсивный характер...

Особенности социально-экономического развития стран Балтии

В результате проведения аграрной и земельной реформ в государствах Балтии сформировался фермерский тип сельского хозяйства с частным землевладением. При этом значительно сократились объемы производства основных видов продукции...

Проблемы и перспективы социально-экономического развития Республики Дагестан

Сельское хозяйство является одной из основных отраслей экономики. При этом на долю животноводства приходится до 65 процентов его валовой продукции. В то же время из трети населения, занятого в аграрном секторе...

Путь развития Колумбии

Поскольку большая часть страны обладает гористым рельефом, сельскохозяйственные земли составляют менее пятой части территории страны, и лишь небольшая часть из них используется под посевы. На обширных территориях, где почвы менее плодородны...

Развитие Северо-Кавказского экономического района

Северный Кавказ -- важная продовольственная база России, поставщик зерна, подсолнечника, сахарной свеклы, овощей и плодов, винограда и продуктов животноводства. Многопрофильное высокотоварное сельское хозяйство -- основа АПК Северного Кавказа...

Размещение объектов инфраструктуры Украины

Украина производит почти все виды сельскохозяйственной продукции: от зерна и мяса до хлопка и лекарственных трав. В составе СССР Украина давала 1/4 общего производства пшеницы. 45% общего объема продукции сельского хозяйства дает растениеводство...

Социально-экономическая характеристика Республики Северная Осетия - Алания

Сельское хозяйство в этом районе - одна из ведущих сфер экономики. От результативности его работы в значительной степени зависит социальный климат в районе. Земля здесь, как и во всей РФ, находится в государственной собственности...

Социально-экономическое развитие Венгрии

Главные аграрные районы страны находятся на равнинах центральной и восточной частей Венгрии. Почвы Венгрии в целом плодородны и благоприятны для развития сельского хозяйства, но по своему составу и плодородию сильно различаются...

Юго-Восточная Азия

Сельское хозяйство региона недостаточно обеспечено земельными ресурсами из-за высокой плотности населения. В нем преобладает земледелие над животноводством...

По валовой продукции сельского хозяйства Урал занимает видное место среди экономических районов Российской Федерации, в том числе по животноводству - второе, а по растениеводству - четвертое.

Около 3 / 4 пашни и более 1 / 2 сенокосов и пастбищ сосредоточено на юге - в зоне степи и лесостепи. Структура посевов на Урале следую­щая: зерновые - 70,5%, технические культуры - 1,4%, картофель - 3,3%, кормовые - 24,8%. По сборам зерна Урал уступает Поволжскому и Северо-Кавказскому, а иногда Западно-Сибирскому районам. Из тех­нических культур сеют подсолнечник - на юге, сахарную свеклу - в Башкортостане, лен-долгунец - в Удмуртии и Коми-Пермяцком авто­номном округе.

По сравнению с другими районами Российской Феде­рации Урал выделяется посевами проса. С ростом городского населе­ния увеличиваются площади под овощами и картофелем.

Урал располагает богатой кормовой базой, поэтому повсеместно развито животноводство различных направлений. На севере вместе со льном сеют кормовые культуры, разводят крупный рогатый скот мясных пород, на сухих пастбищах - лошадей, тонкорунных и полутонко­рунных овец.

Урал, особенно Оренбургская область, славится высоко­качественной шерстью. Здесь сложился очаг пухового козоводства и налажено традиционное производство знаменитых оренбургских пу­ховых платков. В Башкортостане развито пчеловодство.

Сельскохозяйственное производство в условиях Урала имеет свои специфические проблемы. Так, укрепление зернового хозяйства, в пер­вую очередь на Южном Урале и в Зауралье (Курганская, Оренбургская области), связано с проведением комплекса работ по созданию новых перспективных сортов зерновых культур интенсивного типа, улучше­нию структуры посевных площадей, созданию дифференцированных систем обработки почвы с увеличением использования минеральных удобрений и других методов повышения качества почв.

---